Quer mais prazer nas suas saladas?
Então olha essa receita!
No verão, comer salada é quase um "default", a gente tem prazer em comer coisas frias para refrescar a alma, não é verdade?
Salada de alface, tomate e cebola com azeite, limão e sal todo mundo conhece e já cansou. Quero te inspirar a inovar e experimentar outras verduras, legumes e até frutas na salada. Quanto mais colorida mais a gente come com a boca e com os olhos, rsrsr
A graça está em fazer um mix de folhas, ralar ou picar alguns frutos e raízes, e temperar com molhos diversos.
Os molhos é que vão dar um toque especial na sua salada e vai dar vontade de comer mais!
Escolhi uma receita fácil para te ensinar, que dura na geladeira até 10 dias! Você só precisa de um processador ou bastante muque para bater os ingredientes ;)
Molho de salada básico
Ingredientes:
1/4 de xícara de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de mostarda dijon (se quiser use a mostarda comum, mas compre de uma marca que contenha a menor quantidade de aditivos possíveis!)
½ de xícara de azeite extra-virgem
Raspas e suco de 1 limão (cerca de 4 colheres de sopa de suco e 3 colheres de chá de raspas)
1 dente de alho picado OU 1 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de mel (pode substituir por agave ou maple syrup)
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de sopa de orégano fresco picado OU 2 colheres de sopa de orégano seco
Modo de fazer:
Misture tudo e bata num processador ou com um mexedor "fouet". Seu molho está pronto!
Coloque num recipiente de vidro e guarde na geladeira por até 10 dias.
Use e abuse na salada!
Gostou? Tem dúvidas? Faça seu comentário abaixo, vou adorar te ouvir ;)
Beijos e até mais.